Вы не поверите, как просто приготовить идеального тунца в духовке

Вы когда-нибудь пробовали запеченного тунца? Это не просто рыба, а настоящий деликатес, который может стать звездой вашего стола. Запеченный в фольге, тунец получается невероятно сочным и ароматным, а его низкая калорийность делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим питанием.

Ингредиенты

• Тунец — 1300 г
• Перец — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Для соуса:
• Сметана — 4 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Укроп (мелко нарезанный) — 2 ч. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

Если тунец заморожен, дайте ему разморозиться в холодильнике. Количество чеснока можно регулировать по вашему вкусу. Удалите чешую, выпотрошите и тщательно промойте тушку под холодной водой. Промокните ее бумажным полотенцем.

Обильно натрите тунец солью и перцем как снаружи, так и внутри. В глубокой миске соедините сметану, майонез, пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанный укроп.

Добавьте лимонный сок. Хорошо перемешайте все компоненты, чтобы получился однородный соус. Если хотите снизить калорийность, можете обойтись только сметаной.

Подготовьте фольгу. Лучше сложить ее в два слоя для прочности. Выложите на фольгу тунец и щедро обмажьте его соусом внутри и снаружи. Заверните рыбу плотно в фольгу и оставьте в холодильнике на 30 минут.

Разогрейте духовку. Установите температуру на 160 градусов. Затем поместите тунец на противень и запекайте в фольге в течение 1 часа. За 10 минут до окончания готовки разрежьте фольгу, откройте рыбу и дайте ей подрумяниться.

Готовый тунец подавайте со свежими овощами, картофельным пюре или рисом.
Запеченный тунец — это не только вкусно, но и полезно.