Любимая закуска вызывает отёки и жажду: организм бьёт тревогу после сочного дуэта

Комбинация арбуза и сыра фета давно стала символом греческого лета — вкусная, освежающая, традиционная. Этот дуэт вызывает ассоциации с детскими обедами под гудение вентиляторов и солнцем, проникающим сквозь шторы. Однако за своей легкостью и "невинностью" скрывается риск для пищеварения и общего самочувствия. Как объясняет клинический диетолог-нутрициолог Димитра Глинос (cibus.gr), дело в том, как эти продукты взаимодействуют на химическом уровне и влияют на обмен веществ.

Арбуз содержит более 90% воды и минимальное количество калорий, что делает его отличным вариантом для увлажнения организма в жару. Но каждый кусочек также наполнен природными сахарами, в частности фруктозой. Если употреблять его в больших количествах или в неподходящих сочетаниях, это может привести к скачкам уровня сахара в крови, вздутию живота и даже расстройству желудка.

Фета — источник кальция и белка, но одновременно один из самых солёных видов сыра. Порция в 30-40 граммов содержит более 300 миллиграммов натрия. Это количество способно нарушить естественные механизмы выведения жидкости, особенно в жаркие дни. В результате организм начинает удерживать воду, вызывая отёки и чувство тяжести.

Почему комбинация арбуза и феты может стать проблемой:

• Задержка жидкости. Избыток натрия вынуждает организм сохранять воду, что может проявляться отёками на пальцах, ногах и лице.
• Замедленное пищеварение. Одновременное потребление сахара из арбуза и жиров из сыра может тормозить пищеварение, создавая ощущение тяжести в желудке.
• Обезвоживание под маской увлажнения. Несмотря на водянистость арбуза, соль в фете мешает выведению жидкости, создавая парадоксальное ощущение жажды и вялости.

Диетолог подчёркивает: дело не в запретах, а в умеренности. Если вы едите небольшую порцию и не дополняете рацион другими солёными продуктами в течение дня — ничего страшного. Проблема возникает, если арбуз с фетой едят в больших количествах, особенно перед сном или при уже имеющихся проблемах с отёками и повышенным потоотделением.

Что можно сделать:

• Заменить фету на менее солёный продукт — творог или йогурт.
• Добавить мяту или лайм для вкуса без лишнего натрия.
• Следить за рационом в течение дня и не перегружать организм солью из разных источников.