Нежная паста с лисичками: "правильный" рецепт от нутрициолога

Эксперт в области интегративного питания Ульяна Беликова поделилась с изданием "Спорт-Экспресс" рецептом изысканного блюда — нежной пасты с лисичками.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

• 250 граммов спагетти или феттучини,
• 300 граммов лисичек,
• два зубчика чеснока,
• две столовые ложки оливкового масла,
• пармезан для подачи,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление

1. Чтобы начать приготовление, отварите пасту согласно инструкции на упаковке.
2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, добавьте измельчённый чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Затем добавьте лисички и жарьте их в течение 10 минут, посолите и поперчите.
4. Теперь соедините пасту с грибами и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
5. Подавайте блюдо горячим, посыпав тёртым пармезаном.

Фото: www.flickr.com/ Alpha (Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic)