Гости просят рецепт сразу: этот рулет с яйцом в разрезе вызывает восторг у всех

Хотите удивить гостей блюдом, которое выглядит как шедевр кулинарии, а готовится из трех простых ингредиентов? Этот мясной рулет с целым яйцом внутри — идеальное решение для праздничного стола и семейного ужина!

Ингредиенты

Мясной фарш — 400 г
Яйца — 4 шт. (3 для начинки, 1 для фарша)
Лук — 1 шт.
Соль, специи — по вкусу
Крахмал — 1 ч. л. (для сцепления)

Приготовление

Отварите 3 яйца вкрутую (7 минут после закипания), охладите и очистите. Совет: если срезать немного белка с боков, яйца плотнее лягут в рулет. Мелко нарежьте лук, смешайте с фаршем, добавьте сырое яйцо, соль и специи. Хорошо вымесите и отбейте — так масса станет плотнее и не развалится.

На фольге распределите фарш прямоугольным пластом. В центр выложите яйца в ряд, присыпьте крахмалом (для лучшего сцепления). Аккуратно сверните "колбаской", защипните края.

Выпекайте при 180°C 40-50 минут. Дайте немного остыть перед нарезкой — так рулет сохранит форму. Подавайте кружочками, украсив зеленью.