Обновленная классика: как советский слоеный салат обрел новую жизнь с экзотическим акцентом

Что получится, если соединить нежную курицу, сладкие ананасы и хрустящие овощи? Этот салат — настоящий взрыв вкуса, который удивит даже самых искушенных гурманов. Идеальное блюдо для праздника или особенного ужина!

Ингредиенты

• Куриное филе — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Картофель — 1 шт. (крупный)
• Болгарский перец — 120 г
• Огурцы — 80 г
• Твердый сыр — 60 г
• Петрушка — 5 г
• Ананасы консервированные — 120 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Грецкие орехи — 20 г
• Соль, паприка, специи — по вкусу

Приготовление

Куриное филе запеките в духовке со специями и паприкой, завернув в фольгу. Можно отварить или обжарить. Готовую курицу остудите и нарежьте мелкими кусочками. Картофель отварите в мундире до мягкости, остудите, очистите и натрите на крупной терке. Яйца сварите вкрутую, очистите и также натрите.

Сыр натрите на терке. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками. Огурцы нарежьте кубиками (при желании очистите от кожуры). Петрушку мелко порубите. Ананасы нарежьте небольшими кусочками. Используйте сервировочное кольцо для формирования слоев:

• картофель
• болгарский перец
• зелень + майонез
• курица + майонез
• сыр + майонез
• огурцы
• яйца
• ананасы

Перед подачей украсьте салат измельченными грецкими орехами. Дайте салату немного охладиться в холодильнике — так вкус раскроется лучше.