Неожиданный рулет: как обычный лаваш может стать звездой вашего стола

Хотите удивить гостей или просто побаловать себя? Этот рулет — идеальное решение! Он выглядит эффектно, готовится просто, а вместо привычного майонеза в начинке — два вида сыра.

Ингредиенты

• Тонкий лаваш — 100 г
• Крабовые палочки — 400 г
• Сливочный сыр — 150 г
• Твёрдый сыр — 100 г
• Укроп — 50 г
• Яйца — 2 шт.

Пошаговый рецепт

Лаваш лучше взять свежий и тонкий. Крабовые палочки разморозьте при комнатной температуре. Яйца сварите вкрутую (9 минут после закипания), охладите и натрите на крупной тёрке. Крабовые палочки измельчите в блендере или натрите (удобнее делать слегка подмороженными). Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Укроп промойте, обсушите и мелко порубите.

Разверните лаваш и смажьте сливочным сыром. Посыпьте укропом, затем выложите слоями: твёрдый сыр → яйца → крабовые палочки. Плотно сверните рулет по короткой стороне. Заверните рулет в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 1 час. Перед подачей нарежьте на красивые кусочки.

Советы

• Если любите пикантность, добавьте немного чеснока.
• Для сочности можно сбрызнуть рулет лимонным соком.
• Подавайте с зеленью и свежими овощами.