Почему этот салат с сыром и помидорами подают в лучших ресторанах

Представьте: хрустящая золотистая корочка сыра, сочные помидоры и свежая зелень — это не просто салат, а настоящий кулинарный шедевр! Простое сочетание ингредиентов даёт потрясающий вкус, а готовится всё за считанные минуты.

Ингредиенты

• Помидоры черри — 200 г
• Адыгейский сыр — 100 г
• Жёлтый болгарский перец — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Салат айсберг — 30 г
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Укроп — 5-6 веточек
• Паприка, чёрный перец, соль — по вкусу
• Сливочное масло — 1 ст. л.

Как приготовить

Помидоры черри разрежьте пополам. У болгарского перца удалите семена и нарежьте кубики. Укроп мелко порубите, салат айсберг порвите руками (так он дольше останется свежим).

Смешайте овощи, зелень, заправьте маслом, посолите и поперчите. Нарежьте адыгейский сыр ломтиками или кубиками. Разогрейте сковороду со сливочным маслом, добавьте чеснок и специи, поджарьте 30 секунд. Выложите сыр и обжаривайте по 4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Выложите салат на тарелку, сверху — горячий сыр.