Футбол без крылышек: неожиданные блюда с 2–3 ингредиентами

Матч — праздник не только футбола, но и закусок. Правда, готовить крылышки или семислойный дип — долго и хлопотно. А вот быстрые варианты на 2-3 ингредиента помогут не зависнуть у плиты и всё равно порадовать гостей.

Простые перекусы к матчу

1. "Футбольные" финики

Финики + ореховая паста + кокосовая стружка.

"Финики богаты клетчаткой, а в сочетании с ореховой пастой дают идеальный баланс клетчатки и белка — как связка Трэвис Келси и Патрик Махоумс," — сказала нутрициолог Райан Гейгер.

2. Тотчос из фритюрницы

Картофельные тёти + сыр.

"Я всегда держу замороженные тёти в морозилке: закидываю в аэрогриль, а потом сразу посыпаю сыром — и готово," — поделилась диетолог Кара Харбстрит.

3. Баффало-нут в листьях салата

Соус баффало + консервированный нут + листья салата.

"Не нужно жарить курицу: нут с острым соусом в салатных лодочках даёт тот же вкус и хруст, плюс больше клетчатки," — отметила диетолог Венди Лопес.

4. Овощной флатбред

Флатбред + песто + овощи.
Зелёный соус имитирует траву на поле, а тёртая морковь, перец или огурцы по краям — болельщиков на трибунах.

5. Мини-капрезе

Помидоры черри + шарики моцареллы + базилик.

"Этот яркий вариант всегда становится хитом на вечеринках," — сказала Харбстрит.

6. Шишито-перцы в беконе

Бекон + перцы шишито + сливочный сыр.

"Это более мягкая альтернатива халапеньо-попперам, подходящая даже для детей," — отметила шеф-повар Майко Кегоку.

7. Соус на греческом йогурте

Йогурт + майонез + пакетик итальянских специй.

"Можно просто смешать три ингредиента, а можно усложнить — добавить обжаренный лук или курицу с острым соусом," — посоветовала кулинар Ройя Шариат.

8. "Флажки" из смеси орехов и сухофруктов

Грецкие орехи + сушёные бананы + изюм.

"Собрать перекус можно за секунды, а ещё интереснее — разложить порции в жёлтые салфетки, будто это штрафные флажки," — сказала Гайгер.

9. Роллы с индейкой и авокадо

Тортилья + ломтики индейки + авокадо.

"Можно заменить основу или мясо, но авокадо — обязательный элемент: он даёт кремовую текстуру и клетчатку," — подчеркнула Харбстрит.

10. Чипсы из плантана с курицей и гуакамоле

Чипсы + курица + гуакамоле.

"Если нет времени готовить курицу, возьмите готовую из супермаркета и смешайте с готовым соусом," — подсказала Лопес.

11. Огуречные сэндвичи с лососем

Огурец + слабосолёный лосось + сливочный сыр.

"Хороший вариант для тех, кто не хочет возиться с приборами во время игры. А безмолочный вариант — заменить сыр гуакамоле," — отметила Лопес.

12. "Почти" семислойный дип

Фасоль + маринованные халапеньо + пико де гайо.

"Это упрощённая версия классики: готовится быстрее, а на вкус не хуже," — сказала Шариат.

Итог

С такими закусками можно и атмосферу матча поддержать, и не перегрузить себя готовкой. Минимум ингредиентов, максимум удовольствия — вот формула удачного футбольного вечера.