Какие продукты улучшают сон? Главные рекомендации доктора Сент-Онж

Сон и питание тесно взаимосвязаны, утверждает доктор Мари-Пьер Сент-Онж, эксперт по диетологии Колумбийского университета. Качество ночного отдыха влияет на пищевые привычки днём, и наоборот — съеденные продукты воздействуют на сон.

Ключевым фактором здесь выступает гликемический индекс продуктов. Пища с высоким ГИ быстро усваивается, провоцируя резкие скачки сахара и инсулина в крови. Напротив, продукты с низким ГИ медленнее перевариваются и мягче влияют на уровень глюкозы.

Исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания, выявило прямую связь между высокогликемической диетой и риском бессонницы у женщин после менопаузы. Другой научный обзор 2020 года показал, что короткий сон (менее 5,5 часов) коррелирует с повышенным потреблением калорий и макронутриентов.

К нарушениям сна могут привести:

• Поздние приёмы пищи
• Острые и кислые продукты, вызывающие изжогу
• Общий дискомфорт пищеварения