Забудьте про турку: эксперт назвал кофе, который невозможно испортить

Сергей Митрофанов, эксперт в области кофе и директор по маркетингу компании “Сварщица Екатерина”, рассказал о том, как лучше всего приготовить кофе дома. В интервью “Ленте.ру” он отметил, что растворимый кофе – наименее подходящий вариант для тех, кто хочет насладиться качественным напитком.

По словам Митрофанова, каждый способ приготовления кофе требует внимательности к деталям. Важно соблюдать рецептуру и рекомендации производителя. На вкус напитка влияют качество помола, температура воды и время экстракции. Даже небольшая ошибка может испортить впечатление от кофе.

Эксперт посоветовал тем, кто хочет получить напиток, максимально похожий на оригинал, выбирать растворимый кофе. Он объяснил, что растворимый продукт уже готов к употреблению, поэтому температура воды не так важна. Можно использовать холодную воду, молоко или сок. Однако не стоит заливать кофе кипятком, так как оптимальная температура – 75 градусов. Горячая вода может обжечь напиток и лишить его аромата.