Белковый салат для тех, кто следит за фигурой

Как приготовить салат с куриным филе, огурцом и яйцами: пошаговая инструкция

Хотите приготовить сытный и свежий салат за 10 минут? Этот вариант с курицей, огурцом и яйцами — то, что нужно! Блюдо содержит полезные белки, свежие овощи и прекрасно подходит как для лёгкого ужина, так и для полноценного обеда.

Ингредиенты

Куриное филе — 250 г (отварное или запечённое)
Яйца — 2 шт. (варёные)
Огурцы — 1 крупный или 2 небольших
Салат Айсберг — 100 г
Майонез — 1 ст. л.

Приготовление

Филе можно отварить или запечь. Для запекания:

посолите мясо, добавьте специи (например, паприку)
заверните в фольгу
запекайте при 180°C 35-40 минут
охладите и нарежьте кубиками.

Положите яйца в холодную воду. Варите 9 минут после закипания. Охладите в холодной воде и очистите. Нарежьте кружочками. Огурец промойте и нарежьте кружочками. Салат Айсберг промойте и обсушите. Порвите листья руками (не ножом!)

На тарелку выложите салат. Добавьте курицу. Разместите огурцы и яйца. Заправьте майонезом перед подачей.

Совет: для пикантности можно добавить красный лук, нарезанный перьями.