Бабушкин секрет: почему эти сливочные макароны получаются лучше итальянской пасты

Хотите приготовить вкусный ужин без лишних хлопот? Эти макароны в сливочно-сырном соусе — идеальный вариант, когда нужно накормить семью быстро и вкусно.

Ингредиенты

• Макароны (из твердых сортов пшеницы) — 200 г
• Сливки (10-20%) — 200 мл
• Твердый сыр — 70 г
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Специи (мускатный орех, перец, базилик) — по вкусу
• Соль — по вкусу

Пошаговый рецепт

Вскипятите воду (1 л на 100 г макарон). Добавьте соль и масло, чтобы паста не слипалась. Варите по времени на упаковке, периодически помешивая.

Нагрейте сливки на сковороде на среднем огне. Добавьте специи и соль. Натрите сыр и всыпьте в горячие сливки, перемешайте до однородности.

Смешайте макароны с соусом. Подавайте сразу, посыпав зеленью.

Совет: для пикантности добавьте щепотку чесночного порошка или паприки.