Почему этот рецепт жульена стал хитом праздничных столов

Хотите удивить гостей или устроить романтический ужин? Попробуйте этот простой, но эффектный рецепт жульена с курицей и грибами в хрустящих тарталетках. Блюдо получается нежным, сытным и идеально сочетается с белым вином.

Ингредиенты

• Куриное филе — 300 г
• Шампиньоны — 200 г
• Готовые тарталетки — 6 шт.
• Лук — 50 г
• Сметана (20%) — 250 г
• Твёрдый сыр — 50 г
• Мягкий сыр (моцарелла) — 50 г
• Растительное масло — 20 г (для жарки)
• Укроп, соль — по вкусу

Приготовление

Очистите и мелко нарежьте лук, затем обжарьте его на растительном масле до прозрачности. Куриное филе нарежьте кубиками и отправьте к луку. Обжаривайте 5-7 минут до лёгкой румяности.

Шампиньоны нарежьте пластинами, добавьте к курице и луку. Жарьте ещё 5-7 минут, посолите по вкусу. Влейте сметану, добавьте тёртый твёрдый сыр и измельчённый укроп. Перемешайте и потушите 1-2 минуты.

Разложите начинку по тарталеткам, сверху посыпьте моцареллой. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут до золотистой корочки.