Всего 3 компонента — и напиток как в Хогвартсе: фанаты Поттерианы сходят с ума

Хотите почувствовать себя учеником Хогвартса? Приготовьте знаменитое сливочное пиво — тот самый напиток, который обожали Гермиона, Рон и Гарри! Наш вариант безалкогольный, поэтому подходит и детям, и взрослым.

Ингредиенты

Молоко — 1 л
Пломбир (или ванильное мороженое) — 600 г
Карамельный сироп — 50 мл
Сахар — 100 г
Вода — 100 мл
Сливки 20% — 2 ст. л.
Соль — 0,4 ч. л.
Корица, чёрный перец — по щепотке

Как приготовить?

В сотейнике смешайте сахар и воду, доведите до кипения. Когда сахар растворится, влейте сливки тонкой струйкой. Добавьте соль, перец и корицу. Варите 3-5 минут, пока сироп не загустеет. Остудите.

Совет: если любите более яркий вкус, увеличьте количество корицы или добавьте ваниль.

В блендер налейте молоко, добавьте мороженое и остывший сироп. Взбейте до появления пышной пенки. Разлейте по высоким бокалам, посыпьте корицей и подавайте с соломинкой.