Курица и говядина на тарелке
Курица и говядина на тарелке
Ирина Корнилова Опубликована сегодня в 20:29

Просыпалась с отёками каждое утро — пока не исключила эти продукты

Отёки после сна связаны с вечерним рационом — объяснение диетолога Ирины Пакаловой

Просыпаться с лёгким лицом и бодрым телом — мечта многих. Но часто утренние отёки портят не только внешний вид, но и самочувствие. Причина нередко кроется не в жаре, не в усталости и даже не в проблемах со сном, а в том, что было на ужин. Некоторые привычные продукты задерживают жидкость и мешают организму полноценно восстанавливаться ночью.

Что такое отёк и почему он появляется

Отёк — это скопление жидкости в мягких тканях. Чаще всего страдают лицо, веки и ноги. Это не болезнь, а сигнал о том, что нарушен водно-солевой баланс. Иногда причиной становится обезвоживание - организм, не получая достаточного количества воды, начинает удерживать её "про запас".

"Отёчность — это способ организма защититься от дефицита жидкости", — пояснила диетолог Ирина Пакалова.

Особенно важно следить за питьевым режимом летом. Простая негазированная вода должна составлять основу гидратации. Чай, кофе и сладкие напитки не восполняют потери — более того, они усиливают обезвоживание. Оптимальное количество воды рассчитывается по формуле: 30 мл на 1 кг веса.

Продукты, провоцирующие отёки

Некоторые продукты вызывают задержку жидкости даже у здорового человека. Вот список тех, что стоит исключить на ночь.

1. Солёные снеки

Главный враг лёгкого пробуждения — соль. Хлорид натрия задерживает жидкость, а при переизбытке буквально "запирает" воду в тканях.

"Суточная норма соли — не более пяти граммов, то есть половина чайной ложки", — отмечает Ирина Пакалова.

Вечерние чипсы, солёные орешки, сушёная рыба или кальмары — гарантированный путь к отёкшему лицу утром.

2. Сладости

Сахар действует аналогично соли: мешает организму избавиться от лишней жидкости. После вечернего пирожного или конфеты отёки почти неизбежны.

Сладости стоит заменить лёгкими десертами — творогом с ягодами или натуральным йогуртом без добавок.

3. Фастфуд

Комбо из соли, сахара и жира делает такую еду идеальной "ловушкой" для воды. Картошка фри, бургеры и пицца перегружают пищеварение и провоцируют задержку жидкости.

Если хочется перекусить вечером — выберите запечённые овощи или отварную курицу с зеленью.

4. Алкоголь

Алкоголь обезвоживает организм, заставляя его компенсировать нехватку воды накоплением жидкости в тканях. Отсюда и "опухшее" лицо после вечеринки.

Чтобы снизить риск, важно пить воду во время употребления алкоголя и после, а ещё лучше — просто отказаться от него на ночь.

5. Консервы

Маринады, солёные огурцы, грибы и рыба содержат избыток соли и сахара. После такого ужина лицо и руки к утру могут казаться "налитыми".

Лучше готовить свежие салаты и использовать лимонный сок или оливковое масло вместо маринадов.

6. Соусы и заправки

Кетчуп, майонез, горчица и магазинные соусы содержат так называемый "скрытый сахар" и множество добавок. Даже столовая ложка может нарушить баланс. Если хочется вкуса — делайте соусы дома: натуральный йогурт, специи и немного лимона.

7. Молочные продукты

Неожиданный пункт, но даже полезные продукты требуют меры. Казеин — белок, содержащийся в твороге и сыре, способен задерживать жидкость.

"Достаточно одного стакана кефира или порции йогурта в день, чтобы не перегружать обмен веществ", — советует Ирина Пакалова.

Таблица "Сравнение": продукты и их влияние на отёчность

Категория Почему вызывают отёки Альтернатива
Солёные снеки Избыток соли Орехи без соли, сухофрукты
Сладости Нарушают водно-солевой баланс Творог с мёдом, ягоды
Фастфуд Много жира и сахара Домашние блюда из курицы и овощей
Алкоголь Обезвоживает организм Вода, травяные чаи
Консервы Содержат соль и сахар Свежие овощи
Соусы Скрытый сахар, добавки Домашние заправки
Молочные продукты Казеин задерживает жидкость Йогурт без добавок, растительное молоко

Как избежать отёков

  1. Пейте достаточно воды - равномерно в течение дня, не залпом.

  2. Сократите соль и сахар - особенно вечером.

  3. Двигайтесь больше - прогулки и лёгкая гимнастика улучшают кровоток.

  4. Не ешьте поздно - последний приём пищи за 3 часа до сна.

  5. Контролируйте кофеин - он стимулирует обезвоживание.

Ошибка → Последствие → Альтернатива

Ошибка Последствие Альтернатива
Перекус солёными снеками перед сном Утренние мешки под глазами Несолёный ореховый микс
Поздний десерт Отёчность и жажда ночью Фрукты или йогурт
Алкоголь вечером Нарушение сна и задержка жидкости Вода с лимоном
Большие порции ужина Тяжесть и отёки Лёгкий белковый ужин

А что если отёки не проходят?

Если питание сбалансировано, но отёчность сохраняется, стоит обратиться к врачу. Иногда причина скрывается в гормональных нарушениях, заболеваниях почек или сердца.

"Отеки — не косметическая проблема, а реакция организма на внутренние сбои", — подчеркнула Ирина Пакалова.

Плюсы и минусы отказа от вечерних "вредностей"

Плюсы Минусы
Улучшение внешнего вида Потребуется время на адаптацию
Более крепкий сон Придётся изменить привычки
Снижение веса Возможен "срыв" при стрессе

FAQ

Можно ли есть фрукты на ночь?
Да, но лучше выбирать не слишком сладкие — яблоки, киви, ягоды.

Что пить перед сном?
Воду комнатной температуры или травяной чай без сахара.

Как быстро снять отёки утром?
Контрастный душ, массаж лица, прохладный компресс и стакан воды.

Мифы и правда

Миф: Если меньше пить, отёков не будет.
Правда: Недостаток воды как раз заставляет организм удерживать жидкость.

Миф: Только соль вызывает отёки.
Правда: Сахар, алкоголь и жирная пища тоже влияют.

Миф: Кефир на ночь всегда полезен.
Правда: В избытке молочные продукты также могут задерживать жидкость.

3 интересных факта

• Отёки чаще появляются на правом боку — из-за особенностей лимфооттока.
• Одна порция фастфуда может содержать суточную норму соли.
• Пить воду из фильтра с магнием помогает нормализовать баланс жидкости.

Исторический контекст

Ещё в Древней Греции врачи рекомендовали соблюдать баланс между жидкостью и солью в рационе. Сегодня этот совет не потерял актуальности: рацион с умеренным количеством натрия и сахара помогает сохранять здоровье, лёгкость и молодость кожи.

Подписывайтесь на NewsInfo.Ru

Читайте также

Тартинки-канапе с селёдкой и лимоном готовятся за 10 минут на ржаном хлебе — повар сегодня в 14:39
Пришел в недоумение от вкуса: смешал масло, укроп и лимон на хлебе — канапе стали хитом праздника

Маленькие, яркие и невероятно быстрые в приготовлении тартинки с селёдкой и лимоном станут хитом любого стола. Узнайте, как собрать идеальные канапе за 10 минут.

Читать полностью »
Пошаговый план для лёгкой готовки к Новому году — кулинарные советы сегодня в 14:25
Планирую праздник без стресса: таймлайн на 31 декабря для быстрого и удобного приготовления

Узнайте, как подготовить быстрое и вкусное новогоднее меню, которое займет минимум времени в день праздника.

Читать полностью »
Рецепт рулета из лаваша с горбушей включает плавленый сыр и свежие овощи — повар сегодня в 13:36
Жаль, раньше не знал: как сделать рулет из лаваша с рыбой, который не разваливается при нарезке

Яркий и нежный рулет из лаваша с горбушей, свежими овощами и сырной намазкой станет украшением любого стола. Узнайте, как добиться идеальной плотности и красивого разреза.

Читать полностью »
Горбуша с лимоном в фольге сохраняет нежность при запекании — повар сегодня в 12:32
Запекаю красную рыбу с лимоном — гости исчезают с тарелками за минуты: теперь всегда готовлю так

Целая горбуша, запечённая с лимоном и зеленью в фольге, получается невероятно сочной и ароматной. Узнайте, как сохранить её нежность и подчеркнуть вкус.

Читать полностью »
Салат из ананасов, курицы и кукурузы готовят с майонезной пропиткой — повар сегодня в 11:29
Смешал курицу с кукурузой и ананасом — праздничный хит, который тает во рту: жаль, раньше не знал

Нежный салат из курицы, ананаса и кукурузы сочетает сладость и сливочность, создавая яркое блюдо для любого стола. Узнайте, как правильно собрать идеальные слои.

Читать полностью »
Овощной винегрет с селёдкой заправляют маслом после соли — повар сегодня в 10:26
Беру свеклу и селёдку — делаю винегрет, который исчезает со стола за минуты: секрет в одном лайфхаке

Классический винегрет с селёдкой — яркий зимний салат, который сочетает овощи, хрустящую капусту и нежные кусочки рыбы. Узнайте секреты правильной нарезки и заправки.

Читать полностью »
Свиная корейка запекается в фольге при 180°C и сохраняет сочность — повар сегодня в 9:23
Запекаю корейку в духовке так, что гости в шоке: почему она выходит нежнее сливочного масла

Свиная корейка в фольге остаётся невероятно сочной и ароматной, а готовится проще, чем кажется. Рассказываем, как добиться мягкости и красивой корочки.

Читать полностью »
Баклажаны с ореховой начинкой сворачиваются в рулеты для закуски — повар сегодня в 8:20
Беру баклажаны и грецкие орехи — сворачиваю в рулеты по-грузински, и гости требуют добавки

Яркая грузинская закуска, в которой мягкие баклажаны сочетаются с ореховой начинкой и свежей зеленью. Узнайте, как приготовить пикантные рулеты с насыщенным ароматом.

Читать полностью »