Поклонники правильного питания и вкусной еды оценят: пельмени из овсяной муки с индейкой

Овсяные пельмени с индейкой — это вкусное и полезное блюдо, которое станет отличным вариантом для семейного ужина. Такие пельмени намного полезнее, чем традиционные со свининой и тестом из белой пшеничной муки, а значит, есть их можно без угрызений совести!

Ингредиенты для пельменей из овсяной муки с индейкой:

• овсяная мука — 100 г;
• вода — 70 мл;
• фарш из голени индейки — 150 г;
• репчатый лук — 1 шт.;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Посолите воду и добавьте в неё овсяную муку, замесите тугое тесто.
2. Скатайте из теста колбаску и нарежьте её на небольшие кусочки.
3. Обваляйте кусочки в муке и раскатайте их в плоские кружочки.
4. Добавьте измельчённый лук и специи к фаршу из индейки, перемешайте его.
5. Слепите пельмени.
6. Опустите пельмени в кипящую подсоленную воду и варите 7 минут.

Выложите готовые пельмени на тарелку и подавайте со сметаной и рубленой зеленью.

Фото: commons.wikimedia.org/ Valentina Dyptan (Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International)