Нежные диетические сырники: готовим их без яиц и муки, получается вкусно

Сырники без яиц — отличный вариант для тех, кто хочет насладиться этим блюдом, но не использует яйца в своём рационе. Этот рецепт прост и быстр в приготовлении, а результат порадует вас нежным вкусом и пышной консистенцией.

Ингредиенты:

• творог — 400 г;
• сахар — 25 г;
• мука — 60 г;
• соль — на кончике ножа;
• растительное масло для жарки.

Приготовление

1. Протрите творог через мелкое металлическое сито или пробейте блендером для получения нежной текстуры.
2. Добавьте соль и сахар, тщательно перемешайте.
3. Всыпьте муку и вымесите тесто до однородной консистенции.
4. Сформируйте сырники в виде толстых колбасок и нарежьте их шайбочками толщиной около 1 см.
5. Обваляйте заготовки в муке со всех сторон.
6. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте сырники на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Подавайте сырники горячими со сметаной, вареньем или сгущёнкой. Приятного аппетита!

Фото: commons.wikimedia.org/Turzh (Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported)