Сырный суп с колбасой: готовится очень просто, а аромат источает

Чтобы приготовить сырный суп с колбасой, вам не понадобится много времени, зато вкус и аромат у него получается просто восхитительный!

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• картофель — 3-4 штуки;
• репчатый лук — 1 штука;
• морковь — 1 штука;
• вода — 1500 мл;
• растительное масло — ½ ст. ложки;
• плавленые сырки — 2 штуки;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• молотый сушёный чеснок — ½ ч. ложки;
• куркума — 1 щепотка;
• копчёная колбаса — 200 г.

Процесс приготовления:

1. Картофель нарежьте крупными кубиками, а лук — мелкими. Морковь натрите на крупной тёрке.
2. Картофель залейте водой, доведите до кипения и варите 7-10 минут. В это время на сковороде разогрейте растительное масло.
3. Обжаривайте лук 2-3 минуты до мягкости, добавьте морковь и готовьте ещё 3-4 минуты. Сырки нарежьте небольшими кубиками.
4. Добавьте к картофелю поджарку, сырки, соль и специи, варите суп ещё 3-4 минуты до растворения сырков.
5. Снимите суп с огня и измельчите его блендером до однородности.

Фото: commons.wikimedia.org/jeffreyw (Creative Commons Attribution 2.0 Generic)