Вкус детства: как запеканка с картофелем возвращает в родной дом

Хотите приготовить блюдо, которое понравится всей семье? Мясная запеканка с картофелем — идеальный вариант! Минимум усилий, доступные ингредиенты, а результат — ароматное, сочное и сытное угощение.

Что понадобится

• Картофель — 600 г
• Свинина — 400 г
• Лук — 1 шт.
• Сметана — 100 г (можно заменить майонезом или сливками)
• Твёрдый сыр — 100 г
• Помидоры (любые) — 100 г
• Растительное масло — 20 г
• Соль, специи — по вкусу

Как приготовить

Картофель очистите, нарежьте кусочками. Лук измельчите полукольцами. Мясо нарежьте небольшими кубиками. Смажьте форму маслом. Выложите лук, затем картофель, смажьте сметаной, посолите. Сверху распределите мясо, снова добавьте сметану и специи.

Разложите половинки помидоров. Накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 45-60 минут. За 10 минут до готовности снимите фольгу, посыпьте тёртым сыром и запекайте до золотистой корочки. Подавайте горячим — и наслаждайтесь аппетитным обедом или ужином.