Салат из варёных яиц со свежими огурцами: очень ароматный, с лучком, чесночком и укропом

Этот салат из свежих огурцов и яиц станет прекрасным дополнением к вашему столу. Он сочетает в себе свежесть овощей, нежность яиц и пикантность чеснока и лука. Приготовление этого салата займёт у вас всего несколько минут, а результат превзойдёт все ожидания.

Ингредиенты:

• свежие огурцы — 2 штуки;
• варёные яйца — 2 штуки;
• чеснок — 1 зубчик;
• репчатый лук — 1 штука;
• укроп — 1 пучок;
• подсолнечное или тыквенное семя — 1 столовая ложка;
• сметана или несладкий йогурт — 2 столовые ложки.

Приготовление:

1. Отварите яйца вкрутую, остудите их в холодной воде и очистите от скорлупы.
2. Помойте огурцы и нарежьте их тонкой соломкой.
3. Мелко нарежьте лук и чеснок.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте огурцы с луком, чесноком, солью и перцем в течение 6-7 минут под крышкой.
5. Когда огурцы остынут, слейте лишнее масло и сок.
6. Мелко нарежьте укроп и смешайте все ингредиенты.
7. Добавьте семечки и заправьте салат сметаной или йогуртом.

Фото: commons.wikimedia.org/ JTs (Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication)