Салат с курицей и грибами: добавьте этот секретный ингредиент — и блюдо станет в 3 раза вкуснее

Хотите приготовить лёгкий, но сытный салат, который украсит любой стол? Это блюдо сочетает нежную курицу, ароматные грибы, сочные помидоры и пикантный сыр — идеальный баланс вкусов и текстур!

Ингредиенты

• Куриное филе — 250 г
• Помидоры — 200 г
• Шампиньоны — 250 г
• Адыгейский сыр (или другой рассольный сыр) — 200 г
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп) — по вкусу

Приготовление

Курицу отварите в подсоленной воде 20 минут, остудите и нарежьте ломтиками. Шампиньоны промойте, отварите 10 минут, остудите и нарежьте пластинками. Помидоры нарежьте дольками, сыр — кубиками.

Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Аккуратно соедините все ингредиенты, добавьте рубленую зелень и заправку.

Совет: подавайте сразу после приготовления, чтобы помидоры не дали слишком много сока.