Неожиданный вкус привычных продуктов: морковь и сыр в новом свете

Вы ищете идеальное блюдо, которое легко приготовить и которое станет настоящей находкой для любого стола? Салат Рыжик с морковью и сыром — это именно то, что вам нужно! Он не только вкусный, но и очень ароматный, а также подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Давайте разберемся, как его приготовить.

Ингредиенты

• Морковь — 2 шт.
• Плавленый сыр — 70 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль — по вкусу

Пошаговое приготовление

Для этого салата лучше всего подойдут свежие и сочные морковки яркого оранжевого цвета. Если они крупные, достаточно взять одну, если среднего размера — две. Хорошо промойте морковь под проточной водой. Если она молодая, можно просто тщательно вымыть ее. В противном случае используйте овощечистку. Натрите морковь на крупной или средней терке.

Плавленый сыр стоит положить в морозильник на 30 минут. Это упростит его натирание. Также натрите его на крупной терке. Очистите зубчик чеснока и измельчите его на мелкой терке или с помощью чесночного пресса. При желании, количество чеснока можно увеличить.

В глубокой миске смешайте натертую морковь, сыр и чеснок. Добавьте майонез и соль по вкусу. Если хотите, можете заменить майонез на сметану или натуральный йогурт для более легкого варианта. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Вы можете просто выложить салат в салатник или порционные креманки. Для более эффектного вида используйте кулинарное кольцо. Установите его на плоской тарелке, выложите салат и разровняйте поверхность. Уберите в холодильник на 1 час, чтобы салат пропитался. Через час аккуратно снимите кулинарное кольцо и украсьте блюдо зеленью по вашему выбору. Салат Рыжик прекрасно сочетается с гарнирами, такими как отварные макароны или картофельное пюре.