Как приготовить вкуснейший рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром

Представляем вашему вниманию рецепт рулета из кабачков с куриным фаршем и сыром. Блюдо обладает прекрасными вкусовыми качествами. Рассказываем, как его приготовить.

Ингредиенты:

• Кабачок — 1 шт.
• Куриный фарш — 300 г
• Яйцо — 4 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Сливки 10-20% — 100 мл
• Сметана 20% — 100 мл
• Твёрдый сыр — 90 г
• Подсолнечное масло — 4 ст.л.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. В миске взбить яйца с солью
2. Нарезать кабачок тонкими кружочками.
3. Смазать противень подсолнечным маслом. Положить на него кабачки. Залить яичной смесью. Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
4. Пропустить чеснок через пресс.
5. Налить на сковороду подсолнечное масло. Выложить фарш, чеснок и сметану. Тушить 10 минут.
6. Натереть сыр на крупной тёрке.
7. Перевернуть яичную массу, чтобы сверху оказался слой кабачков. Посыпать сыром и положить фарш. Свернуть в рулет. Отправить в духовку ещё на 15 минут. Приятного аппетита!

Фото: freepik.com/freepik