Тропики на вашей кухне: манговый пудинг с кокосовым молоком за 15 минут

Когда за окном серо и холодно, так хочется тепла и ярких красок! С этим рецептом вы создадите кусочек тропиков прямо у себя дома. Нежный, бархатистый манговый пудинг с кокосовым молоком — это взрыв вкуса, который мгновенно поднимет настроение.

Ингредиенты:

• Кокосовое молоко — 180 мл
• Спелое манго — 160 г
• Холодная вода — 60 мл
• Желатин — 2 ч. л.

Приготовление:

Подготовка желатина: Смешайте желатин с холодной водой и оставьте набухать.

Мангово-кокосовая основа: Очистите манго, нарежьте мякоть и взбейте в блендере с кокосовым молоком до однородности.

Термообработка: Перелейте смесь в кастрюлю, доведите до слабого кипения, помешивая 2 минуты.

Соединение: Влейте горячую смесь в набухший желатин, перемешайте до полного растворения.

Охлаждение: Разлейте по креманкам и поставьте в холодильник на 2 часа.

Подача: Украсьте кокосовой стружкой, мятой или кусочками манго — и ваш тропический десерт готов.