Быстрее, чем уксус и кефир: маринад для шашлыка из киви действует всего за один час

Маринад для шашлыка с киви и луком — простой и быстрый способ сделать мясо мягким и сочным. Этот рецепт подходит для разных видов мяса, и время маринования составляет всего 1 час.

Ингредиенты:

• 1 кг мяса;
• 2 киви;
• 3 луковицы;
• соль и перец по вкусу;
• 2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

1. Очистите киви и измельчите их блендером или вилкой.
2. Нарежьте лук кольцами, посолите и слегка разомните.
3. Поперчите мясо и смешайте с растительным маслом.
4. Добавьте к мясу киви и лук, тщательно перемешайте.
5. Оставьте мясо мариноваться на 1 час перед жаркой на мангале или в духовке.

Фото: commons.wikimedia.org/ Theo Crazzolara (Creative Commons Attribution 2.0 Generic)