Салат, который готовится без майонеза: вкус настолько нежный, что никто не верит в состав

Когда за окном дождь и слякоть, так хочется чего-то сытного, но не тяжелого! Этот салат — идеальное решение: нежная курочка, ароматные грибы и хрустящие корнишоны создают гармоничный вкус, который понравится всем.

Ингредиенты

• Куриные бедрышки — 300 г
• Яйца — 2 шт.
• Шампиньоны — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Корнишоны — 5 шт.
• Кукуруза консервированная — 4 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез — 2 ст. л.
• Петрушка — 20 г
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление

Курицу отварите до готовности (20-30 минут), остудите и нарежьте. Яйца сварите вкрутую, очистите и измельчите. Лук и морковь обжарьте до мягкости. Грибы нарежьте пластинками и обжарьте. Корнишоны и зелень мелко порубите.

Выкладывайте слоями, промазывая майонезом:

• курица + майонез, зелень, чеснок
• корнишоны
• грибы + майонез, зелень
• морковь с луком + майонез
• оставшиеся огурцы
• курица + майонез
• грибы + кукуруза + майонез
• яйца + украшение

Совет: дайте салату настояться 1-2 часа — так вкусы лучше соединятся.