Маринованный арбуз: заготавливаем его вместе с яблоками, для маринада нужны только вода и соль

Летом, когда арбузы созревают и становятся доступными, многие хозяйки задумываются о том, как сохранить их на зиму. Два самых популярных способа — заморозка и маринование. В этом рецепте мы расскажем, как замариновать арбуз без использования уксуса.

Для маринования арбузов с яблоками вам потребуются следующие ингредиенты:

• арбуз,
• яблоки,
• вода,
• соль.

Ингредиенты

1. Хорошо вымойте арбуз и нарежьте его на дольки, удаляя кожуру.
2. Разделите яблоки на восемь частей, удалив сердцевину.
3. Уложите дольки арбуза в трёхлитровую банку, добавив туда же яблочные дольки.
4. Приготовьте маринад: вскипятите подсоленную воду до полного растворения соли.
5. Залейте заготовку горячим маринадом и закройте банку.
6. Переверните банку и оставьте остывать.
7. После остывания уберите банку на хранение.

Фото: commons.wikimedia.org/ Piotr Frydecki (Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported)