Зимой кажется, что кто-то рядом постоянно простужен, а усталость держится даже после выходных. На фоне стресса, нехватки сна и не самого сбалансированного питания многие ищут простые домашние способы поддержать себя. Один из самых обсуждаемых вариантов — "имбирный шот": концентрированный напиток из свежих ингредиентов, который легко приготовить и включить в привычный режим. Об этом сообщает Каллиопи Спанакидо.
Современный ритм жизни часто складывается из долгих часов сидячей работы, редких тренировок и еды, в которой не всегда хватает полезных веществ. Отдельную роль играет хронический стресс: постоянное напряжение поддерживает выработку гормонов стресса, а в долгой перспективе это может ослаблять естественные защитные механизмы организма.
Дополнительным фактором автор называет дефицит витаминов и микроэлементов, прежде всего витамина C и цинка. На этом фоне простуды случаются чаще, а восстановление затягивается, оставляя ощущение "вялости" и снижения энергии.
Имбирь веками использовали в разных культурах как согревающее средство и ингредиент с противовоспалительными свойствами. В традиционной практике его применяли для поддержки пищеварения, облегчения тошноты и общего укрепления. В тексте отмечается, что активные компоненты имбиря стимулируют кровообращение и помогают организму "включаться" быстрее — именно поэтому он стал базой для концентрированных напитков.
Имбирный шот — это небольшой, но насыщенный по вкусу напиток из свежего имбиря и дополнительных ингредиентов. Его смысл — получить высокую концентрацию компонентов быстро, без сложных схем и длительных приготовлений. Многие связывают с таким напитком ощущение тепла и бодрости и считают его удобной поддержкой в сезон простуд.
В исходном материале предлагается следующий набор ингредиентов:
Все ингредиенты тщательно моют. Имбирь, куркуму, яблоко и лимон нарезают мелкими кусочками; если продукты органические, кожуру можно не снимать. Всё кладут в блендер, добавляют воду и перец и взбивают около 20 секунд до однородности. Затем смесь процеживают через плотный дуршлаг или ткань и хорошо отжимают. Напиток переливают в бутылку и хранят в холодильнике до недели. В тексте рекомендуется пить по два стакана в день.
Самым удобным временем автор называет утро — когда организму нужен "старт" и проще закрепить привычку. Имбирный шот можно поставить в один ряд с утренним стаканом воды или чашкой чая: так вероятность регулярности выше, а ритуал не выглядит как отдельная сложная задача.