30 минут — и готово: закуска, которая спасёт любой праздник

Хотите удивить гостей или просто порадовать себя чем-то вкусным? Эти рулетики из кабачков с пикантной сырной начинкой — то, что нужно! Просто, быстро и невероятно аппетитно.

Что понадобится

• Кабачки — 200 г
• Плавленый сыр — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез — 1 ст. л.
• Зелень (петрушка) — 3 г
• Растительное масло — 2 ст. л.

Как приготовить?

Кабачки и зелень промойте, чеснок очистите. Сыр натрите на терке (чтобы легче терлось, смажьте её маслом). Смешайте сыр, майонез, измельчённый чеснок и зелень. Нарежьте их вдоль тонкими слайсами (около 5 мм), посолите и смажьте маслом.

Разогрейте сковороду и обжарьте кабачки по 1-2 минуты с каждой стороны до мягкости. На остывшие слайсы выложите начинку, сверните и закрепите шпажкой, если нужно. Готово! Подавайте сразу — нежные кабачки с насыщенной сырной начинкой не оставят никого равнодушным.

Совет: если любите острое, добавьте в начинку немного перца или горчицы.