Диетолог рассказал о пользе жиров для здоровья

Для взрослого человека рекомендовано потребление около грамма жира на килограмм веса. Это количество помогает защитить от болезни Альцгеймера, сердечно-сосудистых заболеваний и ослабления иммунитета, как пояснила доктор Кармен Альба, диетолог клиники Рубер Интернэшнл в Испании, сообщает издание La Razоn.

Доктор Альба отметила, что жиры важны для сердечно-сосудистого здоровья и снижения хронического воспаления, связанного с некоторыми видами рака.

Полезные жиры способствуют предотвращению когнитивных расстройств и помогают усваивать витамины, необходимые для здоровья глаз, костей и иммунной системы.

В рацион следует включать ненасыщенные и незаменимые жиры, содержащиеся в рыбе, авокадо, орехах, семенах и растительных маслах, при этом стоит избегать трансжиров, встречающихся в фастфуде и кондитерских изделиях.

Потребность в жирах может варьироваться в зависимости от возраста, уровня физической активности, здоровья и пола.

Например, люди, занимающиеся силовыми тренировками, способны лучше усваивать жиры благодаря большей мышечной массе.