Названа жирная пища, которая ведет к укреплению сосудов

Кардиолог Ольга Бокерия заявила, что отказ от жиров при переходе на правильное питание — распространенная ошибка. Жиры важны для здоровья сердца, сосудов и мозга. Главное — различать полезные жиры и вредные.

Мононенасыщенные жиры, содержащиеся в орехах, авокадо и красном мясе, поддерживают эластичность сосудов и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Полиненасыщенные жиры, найденные в рыбе и семенах, помогают снизить "плохой" холестерин и предотвратить атеросклероз.

Но даже полезные жиры должны употребляться в умеренных количествах, так как их избыток может привести к набору веса.

Особенно опасны трансжиры, содержащиеся в фастфуде и кондитерских изделиях, так как они увеличивают уровень "плохого" холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний.

"Защитная мембрана клеток состоит из жиров", — подчеркивает Бокерия.

Жиры необходимы для регенерации клеток, работы мозга и усвоения витаминов (А, D, E и K).

Для здоровья стоит выбирать натуральные продукты с полезными жирами. Например, жирная рыба (лосось, скумбрия) содержит омега-3 жирные кислоты, полезные для снижения воспалений. Авокадо и грецкие орехи — источники мононенасыщенных жиров, полезных для сердечно-сосудистой системы. Даже темный шоколад с высоким содержанием какао может быть полезным.

Отмечается, что при этом следует избегать трансжиров и минимизировать потребление фастфуда и низкокачественных продуктов, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.