Врач рассказала о полезных и вредных свойствах жира

Екатерина Самбурова, заведующая первым эндокринологическим отделением ГКБ №67, заявила, что жир необходим для синтеза гормонов, но его избыток может быть вреден для здоровья.

Жировая ткань, состоящая из адипоцитов, выполняет важные функции, включая синтез и трансформацию гормонов. Белая жировая ткань производит такие активные вещества, как лептин и адипонектин, которые влияют на аппетит и переработку глюкозы, а также преобразует половые гормоны. Важно поддерживать баланс жиров в организме, отметила врач.

Существует также концепция "парадокса ожирения": некоторые люди с лишним весом могут жить дольше. Исследования показали, что наличие жира под кожей может предохранять от сердечно-сосудистых заболеваний, в то время как висцеральный жир, скапливающийся в области живота, опасен, так как он увеличивает риски онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.

Избыток белой жировой ткани производит медиаторы воспаления, что негативно сказано на коронарных сосудах.

Екатерина Самбурова подчеркнула необходимость контроля веса и привела рекомендации: объем талии у женщин не должен превышать 80 сантиметров, а у мужчин — 94. Регулярные физические нагрузки и дефицит калорий также помогают снизить риск заболеваний.