Пожарьте курицу именно так, и она будет иметь вкус и аромат шашлыка

Простой способ превратить привычный ужин с курицей в праздничный — приготовление шашлыка из куриного мяса. Такое блюдо станет отличной альтернативой обычной жареной курице и порадует удивительным вкусом и ароматом.

Ингредиенты

1. Куриные бёдра (6-8 штук).
2. Луковица крупная.
3. Чеснок (4-5 зубчиков).
4. Уксус 9% (1 ст. л.).
5. Сахар (1 ч. л.).
6. Соль и чёрный перец.

Приготовление

Процесс приготовления начинается с подготовки лука: очищенную крупную луковицу нарезают максимально тонко, чтобы она смогла хорошо пропитать мясо соками. Затем лук замачивается в смеси уксуса и сахара, после чего слегка мнётся руками для лучшего маринования.

Далее подготовленные куски курицы моют и высушивают полотенцем, делая небольшие надрезы ножом. Мясо натирают перцем и мелко нарубленным чесноком, солить сразу не нужно.

Затем всё выкладывают слоями в глубокую посуду, чередуя слои мяса и маринованного лука. Блюдо оставляют настаиваться минимум на 5 часов, а ещё лучше оставить на целую ночь в холодильнике.

Утром мясо солят и обжаривают на разогретой сковородке с небольшим количеством растительного масла под крышкой, периодически переворачивая.

Такой рецепт позволит насладиться сочным и ароматным блюдом, похожим на настоящий шашлык, добавив оригинальность даже самому обычному ужину.