Северные леса превратились в кладовую: какие грибы ждут в конце лета

Конец августа и сентябрь на Ямале — это пик грибного сезона. В это время леса превращаются в настоящий клад для любителей "тихой охоты": корзины можно наполнить белыми, рыжиками, груздями и десятками других грибов.

Когда лучше отправляться в лес

Опытные грибники советуют идти за грибами в пасмурную, но сухую погоду.
Причины:

• прохлада делает поход комфортнее,

• грибы дольше сохраняют свежесть в корзине,

• влажная, но не дождливая погода стимулирует активный рост грибов.

Какие грибы собирают осенью

В лесах ЯНАО встречаются самые популярные съедобные виды:

• белые грибы,

• подосиновики (красноголовики),

• подберезовики (обабки),

• лисички,

• маслята,

• грузди,

• волнушки,

• моховики,

• опята,

• сыроежки,

• рыжики.

Редкие находки: горькушка, серушка, гладыш, плютей олений.
Некоторые, например лисички и рыжики, попадаются даже до первых морозов.

Где искать

Грибы чаще всего растут под:

• соснами,

• елями,

• пихтами,

• берёзами.

Эти деревья создают оптимальные условия почвы и микроклимата для роста грибов.

Правила сбора

Чтобы "тихая охота" принесла удовольствие и пользу:

• собирайте грибы вдали от дорог и населённых пунктов,

• берите только хорошо знакомые виды,

• срезайте гриб с целой ножкой для правильной идентификации,

• избегайте червивых, дряблых и перезревших экземпляров.