Легендарная кондитерская сменит всё: в Париже открывается бутик с десертами, которых ещё не видел мир

Что объединяет улицу Камбон и рю де Севр, помимо аристократического шика? Теперь — фирменные десерты от одного из самых именитых шеф-кондитеров Франции. Франсуа Перре, чьи кулинарные шедевры уже принесли Ritz Paris Le Comptoir титул лучшей кондитерской мира по версии авторитетного гида La Liste, этим летом запускает второй бутик.

Именно здесь, на Левом берегу, в окружении книжных лавок и напротив легендарного Le Bon Marché, скоро откроется новая точка притяжения для гурманов.

Новый адрес, те же амбиции

Бутик, расположенный по адресу 45, рю де Севр, не просто повторяет успех своего предшественника на улице Камбон. Он расширяет границы концепции. Перре подчеркивает, что новый магазин — это возможность "пригласить парижан и туристов Левого берега приобщиться к легенде Ritz Paris" и унести эту частичку вкуса с собой.

Что останется неизменным? Культ к совершенству. Именно он стал фундаментом репутации первого Ritz Paris Le Comptoir.

Десерты — как воспоминания

На прилавках бутика гостей встретят хорошо знакомые лакомства: культовые мильфеи на вынос, ароматные мадлены — те самые, которые напоминали Марселю Прусту о детстве, — и удивительные мраморные десерты, меняющиеся по сезонам.

Все они упакованы в коробки, иллюстрированные изображениями Сезара Ритца, Огюста Эскоффье и самого Франсуа Перре. Эти сладости не просто еда — это настоящие арт-объекты.

Эксклюзив: эклеры с иллюзией и кофе собственного обжара

К открытию второй точки шеф создал уникальную коллекцию эклеров. Некоторые из них — с визуальной иллюзией: игра форм и текстур сочетается с насыщенной шоколадной или нежной ванильной начинкой.

Специально для бутика на рю де Севр представлен кофейный эклер, приготовленный на основе первого фирменного кофейного бленда Ritz Paris le Comptoir. Этот купаж создан в сотрудничестве с Lomi — старейшим домом обжарки Парижа.

Пространство, достойное легенды

Интерьеры нового бутика перекликаются с классической элегантностью Ritz на Камбон. Архитектура, где сочетаются сдержанность и утонченность, станет достойной рамкой для кулинарного искусства Франсуа Перре.