Эксперт Павел Шапкин раскрыл, как поступить потребителю при выборе коньяка на прилавках магазина

Павел Шапкин, руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики и Председатель Национального союза защиты прав потребителей, активно выступает на тему качества алкогольной продукции, в частности, коньяка. В его мнениях и рекомендациях потребителям необходимо обращать особое внимание на то, как распознать подделку или фальсификат. В условиях современного рынка, насыщенного различными брендами, важный вопрос касается не только подделки под конкретный бренд, но и подделки под сам коньяк.

В последние годы наблюдается тенденция, когда многие производители вместо качественного коньяка предлагают продукт, изготовленный с использованием не коньячного спирта, а менее дорогих спиртов, таких как зерновой. По статистике Союза производителей коньяка, около 60% всех товаров на рынке не являются настоящим коньяком, несмотря на то, что они могут носить это название. Поэтому задача потребителя — уметь отличать подлинный коньяк от фальсификаций.

К сожалению, без специального оборудования и знаний обычному покупателю достаточно сложно распознать поддельный продукт. Как подчеркивает Шапкин, в условиях хаоса на рынке алкогольных напитков существует большой риск столкнуться с продуктом низкого качества. Например, во многих случаях производители используют ускоренные методы старения, такие как добавление дубовой щепы, что значительно изменяет свойства напитка. Это делает процесс распознавания настоящего коньяка еще более запутанным.

При покупке чётких критериев, позволяющих оценить качество коньяка по внешнему виду или вкусу, нет. К тому же, на что следует обращать внимание, так это на репутацию производителя и стоимость продукта. Доступные на рынке цены могут стать важным ориентиром. Минимальная установленная цена, согласно указаниям Министерства финансов, составляет 651 рубль за пол-литровую бутылку коньяка. Если цена ниже этого уровня, то это, скорее всего, указывает на возможность подделки.

Важный момент заключается в том, что магазин, предлагающий коньяк по цене ниже установленной минимума, может столкнуться с ужесточением мер, включая отзыв лицензии и уничтожение продукции. Исходя из этого, Шапкин рекомендует избежать покупок слишком дешёвого алкоголя, так как это часто ведет к покупке фальсификата.

Обсуждая качество недорогого коньяка, он замечает, что четкие критерии определения качества в этом сегменте отсутствуют. Качество коньяка является понятием относительно, и оно зависит от предпочтений самого потребителя. Однако Шапкин отмечает, что товары, стоящие меньше 800 рублей, скорее всего, не оправдают надежд на высокое качество и могут оказаться неэффективными в плане вкусовых характеристик.

Тем не менее, для уверенности в выборе коньяка, покупателям стоит полагаться на рекомендации, основанные на опыте других потребителей, а также на организации, предлагающие дегустации и анализируют различные сорта спиртных напитков. Важно помнить, что наличие известного бренда или высокая цена не являются абсолютными гарантиями того, что продукт будет настоящим коньяком.

В условиях современного рынка, где борьба за потребителя ведется не только качеством, но и ценой, так важно уделять внимание каждому аспекту при выборе алкогольных напитков. Советы, исходящие от экспертов, таких как Павел Шапкин, помогут потребителям делать более осознанный выбор и избежать разочарований, связанных с фальсификацией и подделкой коньяка.