Маргарин, фастфуд и выпечка: врач призвала убрать угрожающие здоровью продукты

Доктор, кандидат медицинских наук Ирина Баранова заявила, что хроническое воспаление является незаметной, но серьезной угрозой, способной вызвать множество заболеваний. К таким болезням можно отнести сердечно-сосудистые заболевания, диабет, аутоиммунные расстройства и даже депрессию, сообщает издание "Российская газета".

Врач подчеркивает, что некоторые продукты могут выступать в роли "триггеров" воспалительных процессов. И особенно опасными для здоровья являются трансжиры.

К категориям продуктов, которых следует избегать, специалист причисляет маргарин, фастфуд и изделия промышленной выпечки.

Баранова обращает внимание на то, что эти продукты увеличивают уровень "плохого" холестерина, вызывают активацию воспалительных процессов и тем самым повышают вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Также она подчеркивает опасность употребления жареной пищи.

Для снижения потребления трансжиров врач рекомендует использовать оливковое масло, авокадо и орехи, которые являются более здоровыми альтернативами.

Кроме того, врач предупреждает, что сахар также способствуют развитию воспаления.

"Избыточное количество сахара в рационе приводит к резким колебаниям уровня глюкозы в крови, что запускает воспалительные реакции", — отмечает Баранова.

Эти колебания могут негативно сказаться на работе кишечника, увеличивая воспаление еще больше.

Вместо сахара врач советует использовать натуральные подсластители, такие как стевия или мед, но в умеренных количествах. Она также добавляет, что рафинированные углеводы, содержащиеся в хлебе и других изделиях, влияют на уровень сахара в крови и могут усугублять воспалительные процессы.

В качестве более здоровой альтернативы рекомендуется употреблять такие продукты, как киноа, гречка или хлеб из цельного зерна.