Овощи не спасут: скрытая причина нехватки витаминов у здоровых людей

Кажется, вы всё делаете правильно — едите овощи, двигаетесь, стараетесь меньше нервничать. А организм всё равно даёт сбой: падает энергия, портится кожа, мучает бессонница. Всё чаще причина кроется в нехватке жизненно важных витаминов и минералов.

О том, какие привычки нас лишают нутриентов и как восстановить баланс в организме, рассказала врач общей практики Айгуль Арсланова. Её советы помогут вовремя заметить дефицит и не усугубить ситуацию.

Что провоцирует нехватку витаминов и минералов

По словам Айгуль Арслановой, есть несколько факторов, которые серьёзно влияют на усвоение полезных веществ:

• Несбалансированное питание и строгие диеты. Особенно те, что исключают целые группы продуктов.
• Полный отказ от животных продуктов. Вегетарианство и веганство часто приводят к нехватке витамина B12, цинка и железа.
• Болезни желудочно-кишечного тракта. Например, целиакия или болезнь Крона нарушают всасывание веществ.
• Некоторые лекарства. Они могут мешать усвоению витаминов даже при нормальном питании.
• Беременность и кормление грудью. Повышенные потребности организма требуют дополнительного контроля.
• Пожилой возраст. С возрастом обмен веществ замедляется, и усвоение нутриентов ухудшается.
• Алкоголь и курение. Эти привычки "сжигают" витамины и мешают их усваивать.
• Хронический стресс. Он буквально "съедает" резервы организма.

Какие продукты восполнят дефицит

Чтобы не доводить дело до аптечных препаратов, лучше начать с тарелки. Врач советует включать в рацион следующие источники витаминов и минералов:

• Железо: красное мясо, печень, шпинат.
• Витамин D: жирная рыба, грибы, яичные желтки.
• Витамин B12: мясо, рыба, молочные продукты.
• Магний: бобовые, орехи, авокадо.
• Йод: морепродукты и йодированная соль.
• Витамин C: брокколи, болгарский перец, цитрусовые.

Такой подход поможет избежать дефицита и сохранить здоровье без лишнего риска.

Добавки — только по назначению
Если изменений в питании недостаточно, стоит обратиться к врачу. Самолечение с витаминами может обернуться передозировкой и нанести вред. Айгуль Арсланова подчёркивает:

"Принимать витаминные добавки можно только по назначению врача — бесконтрольный приём опасен для здоровья".