Доктор Сухорукова призвала есть сморчки со сметаной

Врачи утверждают, что витамин D играет важную роль в функционировании нашего организма, особенно в поддержании иммунной системы. Недостаток этого витамина может привести к повышенному риску возникновения хронических воспалительных процессов. В частности, дефицит витамина D может способствовать таким проблемам, как закупорка артерий, снижение устойчивости к инсулину и даже увеличение массы тела. Об этом сообщила РИА Новости врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова.

Согласно ее мнению, витамин D можно получать через пищу. Существуют продукты, богатые этим витамином, такие как сморчки, печень трески и яичный желток, которые являются одними из лучших источников.

Эксперт обращает внимание на то, что витамин D является жирорастворимым, что означает, что для его усвоения необходимы жиры. Она рекомендует сочетать сморчки со сметаной для лучшего усвоения витамина. Кроме того, чтобы максимально использовать положительное влияние витамина D на здоровье костей, Людмила Сухорукова советует добавлять в блюда яйца, поскольку они содержат много кальция и фосфора.