Витамин D: что нужно знать о времени и способе приема

Хотя добавки витамина D давно заняли прочное место на аптечных полках, вопросы о правильном времени их приема до сих пор вызывают сомнения. Оказывается, чтобы "солнечный витамин" действительно приносил пользу, стоит учитывать не только количество, но и время, а также пищевые привычки.

По словам диетолога Роксаны Эхсани, витамин D — один из четырёх жирорастворимых витаминов, который играет ключевую роль в поддержании иммунной системы, мышц, нервной проводимости и особенно в усвоении кальция. Но большая часть людей по-прежнему не получает его в достаточном количестве — по данным исследований, около 25% американцев испытывают его дефицит.

Основной источник витамина D — солнце. Однако в северных регионах, особенно зимой, солнечного света не хватает. Пищевые источники тоже ограничены: например, в одном яйце или банке тунца содержится лишь около 1 мкг витамина, тогда как суточная норма составляет 20 мкг (800 МЕ). Даже порция форели на 85 г (примерно 3 унции) даёт лишь 14 мкг. Потому без добавок обойтись сложно.

Когда принимать?
И вот главное: по мнению специалистов, фиксированного времени дня для приёма витамина D не существует. Врач Дэвид Дэвидсон утверждает, что организм усваивает его одинаково в любое время суток. Однако важнее — регулярность. Утро, вечер или обед — всё зависит от привычек человека. Эхсани советует встроить приём витамина в повседневную рутину, например, разместив упаковку рядом с зубной щеткой.

А с чем принимать?
Зато один нюанс действительно имеет значение. Так как витамин D — жирорастворимый, он усваивается лучше при употреблении вместе с пищей, содержащей жиры. Поэтому Дэвидсон подчёркивает: важно принимать его во время еды. Эхсани советует сочетать добавку, например, с ореховым маслом, грецкими орехами или стаканом цельного молока.

Необходима консультация врача
При этом есть состояния, при которых особенно важно получить медицинскую рекомендацию: остеопороз, депрессия, проблемы с ЖКТ или перенесённые операции. Кроме того, индивидуальные особенности организма, такие как масса тела, могут влиять на дозировку и эффективность.

Также стоит учитывать тип витамина D. Существуют две формы: D2 (на основе растений и грибов) и D3 (животного происхождения и из солнечного света). D3 обладает большей биодоступностью, то есть организм усваивает его эффективнее. Поэтому, если вы уже принимаете добавки, уточните у врача, какой именно витамин вам подходит.

В итоге, главное правило звучит просто: принимайте витамин D тогда, когда вам удобно, но не забывайте сопровождать его едой с полезными жирами.