Выращен гибрид брокколи для профилактики рака

Уникальный селекционный продукт получен в результате хобби-проекта ведущего исследователя международной компании Sakata Seed America Манабу Кавамуры. Гибрид Purple Magic Broccoli создавался на протяжении полутора десятков лет при помощи классических селекционных технологий.

Предварительный анализ новинки продемонстрировал, что Purple Magic содержит антоциан глюкорафанин, эффективный для профилактики онкологических заболеваний и воспалений, также новый продукт содержит на 45% больше антиоксиданта полифенола, чем обычная брокколи.

Purple Magic осенью минувшего года стала лауреатом премии All-America Selections (AAS) — организации, которая анализирует новые виды овощей, фруктов и цветов со всей планеты. Семена продукта селекционных изысканий пока доступны только в Соединенных Штатах.