Ванильный кекс тает во рту: секретный ингредиент делает его нежнее облака — жаль, не знала раньше

Мечтаете о домашней выпечке, которая тает во рту? Этот ванильный кекс — идеальный вариант для чаепития! Простые ингредиенты, минимум усилий — и ароматное лакомство готово.

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 200 г
• Сахар — 150 г
• Сливочное масло — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 120 мл
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Ванильный экстракт — 2 капли (или 1 ч. л. ванильного сахара)
• Соль — щепотка

Приготовление

Достаньте масло, яйца и молоко заранее — они должны быть комнатной температуры. Просейте муку с разрыхлителем — это сделает кекс воздушным.

Взбейте мягкое масло с сахаром до пышности. Добавьте яйца по одному, затем ваниль и соль. Введите муку и молоко, чередуя их. Тесто должно получиться гладким.

Разогрейте духовку до 175°C. Наполните формы тестом на 2/3 (если используете металлические — смажьте маслом). Выпекайте 25-30 минут (проверяйте зубочисткой). Подавайте слегка остывшими, присыпав сахарной пудрой.