Врач назвала продукты, которые можно есть на ночь без вреда для фигуры и сна

Каждому знакомо это чувство: вечер, усталость — и вдруг так хочется съесть что-нибудь сладкое. Но оказывается, за этим желанием стоит вполне объяснимая биохимия.

Углеводы как "быстрая помощь" для мозга
Врач-диетолог Елена Соломатина в эфире радио Sputnik рассказала, почему вечером так сильно тянет на булки, пирожные и макароны. По её словам, это не просто каприз.

"Углеводы быстро повышают уровень дофамина — гормона удовольствия. Особенно они привлекательны для тех, кто устал, выгорел эмоционально и нуждается в "подкреплении”", — объяснила Соломатина.

Сладкое — путь ко сну?
Интересно, что плотный углеводный ужин действительно может помочь быстрее уснуть. Всё дело в том, что расслабление после приёма углеводов стимулирует выработку мелатонина — гормона сна — и соматотропного гормона, который у взрослых отвечает за восстановление тканей и сжигание жира.

Да, углеводы могут работать на похудение — но только при правильном подходе.

Что можно на ночь, а что — строго нет
Соломатина подчёркивает: важно различать углеводы.

Что допустимо вечером:

• бурый рис, гречка;
• запечённые овощи без крахмала — брокколи, кабачки, цветная капуста.

Эти продукты:

• не вызывают резких скачков сахара;
• насыщают и успокаивают;
• дают энергию телу на ночь без перегрузки ЖКТ.

Чего стоит избегать:

• сахар;
• белый хлеб и булочки;
• торты и сладкую выпечку.

Они вызывают резкий подъём глюкозы в крови, сбивают гормональный баланс, затрудняют засыпание и способствуют накоплению жира.

Главное — не бороться с собой, а выбирать разумно
Желание "заесть стресс" — естественно. Но если подойти к ужину осознанно, можно и мозг успокоить, и фигуру не подвести.