Просто добавь этот секретный ингредиент — и стейк из индейки станет в 3 раза сочнее

Хотите удивить гостей нежным и ароматным блюдом? Попробуйте запечь стейк из индейки в духовке! Он получится сочным внутри и с аппетитной корочкой снаружи — идеально для праздничного ужина.

Ингредиенты

• Филе индейки — 500 г
• Соевый соус — 50 мл
• Оливковое масло — 20 г
• Соль, специи — по вкусу
• Лук репчатый — 1 шт.

Приготовление

Промойте и обсушите филе индейки бумажными полотенцами. Нарежьте на три равных стейка. Смешайте соевый соус, масло, соль и специи. Учтите: соус уже соленый, поэтому не переборщите с солью.

Обмажьте стейки маринадом и оставьте на 30-50 минут. Перед готовкой промокните лишнюю жидкость — так образуется хрустящая корочка. Разогрейте сковороду и обжарьте стейки по 2 минуты с каждой стороны до румяности. Это запечатает соки внутри.

Форму смажьте маслом, выложите нарезанный лук. Сверху разместите стейки и отправьте в духовку при 200°C на 30 минут. Подавайте горячим — вкус вас приятно удивит.