Почему этот рецепт индейки не оставит равнодушным даже гурмана

Хотите удивить домашних необычным блюдом из индейки? Попробуйте этот рецепт — мясо получается нежным, с насыщенным вкусом, благодаря сочетанию сладковатого апельсинового сока, пряного имбиря и пикантного соевого соуса.

Что понадобится

• Филе индейки — 400 г
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Крупный апельсин — 1 шт.
• Соевый соус — 35 мл
• Паприка — 1 ч. л.
• Молотый имбирь — 0,75 ч. л.
• Соль (если нужно)

Как приготовить

Нарежьте филе на куски, слегка отбейте. Смешайте сок половины апельсина, соевый соус, паприку и имбирь.

Залейте мясо маринадом, оставьте на 30-40 минут. Разогрейте масло, обжарьте филе до золотистой корочки. Переложите в форму, полейте маринадом, сверху выложите дольки апельсина. Запекайте 30 минут при 180°C. Подавайте с любимым гарниром — и наслаждайтесь!

Совет: если маринад не полностью покрывает мясо, переворачивайте кусочки во время маринования. Так вкус будет равномерным.