Кулинарная машина времени: рецепт, который пережил десятилетия

Лёгкий, сытный и бюджетный — салат с тунцом, огурцом и яйцом давно стал классикой. Его готовили ещё в советское время, и сегодня он не теряет актуальности. Минимум ингредиентов, максимум вкуса — идеальный вариант для быстрого ужина или праздничного стола.

Ингредиенты

• Консервированный тунец — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Огурцы — 1 шт. (плюс половинка для украшения)
• Майонез — 2 ст. л.
• Петрушка — по вкусу

Как приготовить

Тунец: откройте банку, слейте жидкость. Удалите крупные кости, если есть, и разомните рыбу вилкой. Огурцы: нарежьте мелкими кубиками. Лучше брать свежие и сочные.
Яйца: отварите вкрутую (8-10 минут), охладите, очистите. Можно просто смешать всё в миске, но если хотите эффектную подачу, сделайте слоями:

• первый слой — огурцы. Слегка промажьте майонезом.
• второй слой — тунец. Разровняйте и тоже добавьте немного майонеза.
• третий слой — мелко нарезанные белки. Снова майонез.
• завершающий слой — натёртые желтки.