Как приготовить красивый и вкусный кабачковый торт

Представляем вашему вниманию рецепт вкусного кабачкового торта. Блюдо украсит стол и порадует домочадцев. Рассказываем, как приготовить этот восхитительный торт.

Ингредиенты:

• Кабачок — 350 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 3 ст.л.
• Сыр — 100 г
• Помидор — 350 г
• Сметана — 3 ст.л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Укроп — 4 веточки
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Очистить чеснок и крупно нарезать кабачки. Взбить при помощи блендера. Переложить массу в миску.
2. Добавить к смеси яйцо, муку и соль. Перемешать.
3. На сковороду налить подсолнечное масло и поставить на средний огонь. Выложить кабачковую массу "блинчиком". Прожарить с двух сторон. Повторить действие до конца смеси.
4. Сыр натереть на мелкой тёрке. Укроп нашинковать.
5. В миске смешать сыр, укроп и сметану. Начинка готова.
6. Нарезать помидоры кружочками.
7. На тарелку выложить 1 кабачковый блинчик и распределить по нему сырную начинку. Добавить помидоры. Повторить слои несколько раз. При желании можно украсить блюдо укропом. Приятного аппетита!

Фото: freepik.com/chandlervid85