Как приготовить вкуснейшие помидоры, фаршированные баклажанами

Помидоры, фаршированные баклажанами — вкусное и полезное блюдо. Оно станет не только прекрасным перекусом, но и полноценным ужином. Рассказываем, как приготовить это блюдо.

Ингредиенты:

• Баклажан — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Помидор — 5 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Мука — 1 ст.л.
• Майонез — 1 ст.л.
• Подсолнечное масло — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать баклажан соломкой, как и лук.
2. Разрезать помидоры пополам и вынуть сердцевинки.
3. Пропустить чеснок через пресс.
4. На сковороду налить подсолнечное масло. Обжарить кусочки лука, а затем добавить муку и нарезанный баклажан. Готовить в течение 5 минут. После добавить майонез, сердцевинки от помидоров и чеснок. Готовить ещё 10 минут. Посолить и поперчить.
5. Заполнить получившейся начинкой помидоры. Приятного аппетита!

Фото: freepik.com/azerbaijan_stockers