Томатный сок: вкусный и полезный напиток для диабетиков и желающих похудеть

Томатный сок является отличным выбором для диабетиков и тех, кто стремится сбросить вес, благодаря низкому содержанию сахара. Об этом рассказала Ирина Лялина, биолог и декан факультета естественных наук Государственного университета просвещения. Она отметила, что этот сок богат витаминами A, C, B6, PP, а также минералами, такими как калий и магний.

Томатный сок считается диетическим продуктом. Он помогает организму вырабатывать серотонин. Это гормон радости, он способствует снижению стресса и напряжения. Серотонин безопасен для диабетиков и полезен для детей и людей, стремящихся к снижению веса. Томатный сок также рекомендуется беременным женщинам, так как он может помочь при токсикозе, отеках и запорах.

Красный цвет сока обусловлен наличием ликопина — природного красителя с антиоксидантными свойствами. Эксперт подчеркнула, что томатный сок помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, нормализуя уровень "плохого" холестерина и улучшая эластичность сосудов.

Ликопин также способствует повышению эластичности сосудов и снижению образования тромбов. Наибольшее количество ликопина содержится в кожуре и спелых помидорах. Этот сок обладает желчегонными и противовоспалительными свойствами, что делает его полезным для людей с низкой кислотностью желудка.

Фото: ru.freepik.com/azerbaijan_stockers