Забыла про доставку еды: этот рецепт удон с терияки готовится быстрее, чем привозят заказ

Хотите устроить кулинарное путешествие в Японию, не выходя из кухни? Это блюдо — идеальный способ! Ароматная лапша с нежной курицей, хрустящими овощами и сладко-солёным соусом терияки покорит вас с первой ложки.

Ингредиенты

• Куриная грудка — 400 г
• Лапша удон — 200 г
• Болгарский перец — 120 г
• Морковь — 70 г
• Лук — 70 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Имбирь — 20 г
• Соевый соус — 50 мл
• Соус терияки — 100 г
• Кунжут и зелень — для подачи

Приготовление

Курицу нарежьте тонкими полосками. Овощи очистите: перец — соломкой, морковь — на терке для корейских салатов, лук — кубиками.

На раскалённой сковороде (лучше вок) обжарьте имбирь 1 минуту. Добавьте курицу и готовьте 5 минут до лёгкой румяности. По очереди введите лук (1-2 минуты), морковь (2 минуты), перец (1 минута).

Добавьте чеснок, соевый соус и терияки. Тушите под крышкой 2 минуты. Отварите удон по инструкции, смешайте с содержимым сковороды. Подавайте, посыпав зеленью и кунжутом.